「アイコ」を使ったエビとイカのトマトスープ
プチですが酸味が弱く、甘みが強いと評判のトマト「アイコ」が手に入ったのでイカ、エビと合わせてトマトスープを作ってみました。 評判通り、酸味が弱く、甘みが強いトマトでしたが、果肉が堅めでスープよりソースかサラダ等の方に向いているかも知れません。
Delicious Dish
スープ料理
プチですが酸味が弱く、甘みが強いと評判のトマト「アイコ」が手に入ったのでイカ、エビと合わせてトマトスープを作ってみました。 評判通り、酸味が弱く、甘みが強いトマトでしたが、果肉が堅めでスープよりソースかサラダ等の方に向いているかも知れません。