「 スープ 」一覧

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スープ料理

「アイコ」を使ったエビとイカのトマトスープ

プチですが酸味が弱く、甘みが強いと評判のトマト「アイコ」が手に入ったのでイカ、エビと合わせてトマトスープを作ってみました。 評判通り、酸味が弱く、甘みが強いトマトでしたが、果肉が堅めでスープよりソースかサラダ等の方に向いているかも知れません。

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